MENU
FORRETTER
Grillet brød med Kalamata-olivenolie & Spartas oregano
Krusty, varmbrodet rustik brødservering med ægte græsk smag – som mor lavede det.
KR 30
Surdejsbrød fra Vilde Fugles Bageri
Lokalt bagt, syrligt surdejsbrød med sprød skorpe og blød kerne. Serveres med smør.
KR 30
KR 40
Oliven
Oliven fra Arkadia Peloponnes efter den ældgamle metode.
KR 40
KR 50
Ægte makedonsk stegt ost
Flødeblød, frisk ost fra Makedonien, lavet efter gammeldags opskrift. Drysset med bjerg-oregano og serveret med groft brød.
KR 50
KR 45
Smør feta med oregano
Oliveolie fra Kalamata og oregana fra Sparta
KR 45
KR 50
Farmors tzatziki
Traditionel yoghurt fra Grækenland som Theos farmor altid lavede den.
KR 50
KR 45
Græsk salat
Fetacreme fra Markopoulo, olivenolie fra Kalamata, vilde kapers fra Grækenland, stærke peberfrugter fra Makedonien.
KR 45
KR 60
Stegt blæksprutte
(Calamari) Marineret blæksprutte med kartoffel ayoli.
KR 60
KR 75
Spinattærte
Klassisk græsk spanakopita: Sprød filo-dej med dild, spinat, forårsløg, kørvel, mynte.
KR 75
Kr 50
Pomfritter
Hjemmelavede, gyldne pomfritter – sprøde udenpå, bløde indeni. Serveres med hvidløgsaioli.
Kr 50
HOVEDRETTER
Lam i selleri
Langsomt tilberedt dansk lammeculette med selleri, gulerødder og timian. Serveres med fløde-stuvet kartofler.
Okse-Moussaka
Lag på lag af krydret hakket oksekød, aubergine og cremet béchamelsovs – bagt til gylden perfektion. efter mormors opskrift.
Vegatar-Moussaka
Grøntsagsrig moussaka med linser, kikærter og græsk feta. Toppet med fløjlsblød béchamelsovs.
Nakkekam i cremet sovs
Mør dansk nakkekam, simret i lys graviera-ostesovs med urter. Serveres med kartofler og porer.
Stegt græsk kylling
Marineret kylling med citron, hvidløg og oregano. Serveres med pomfritter og grøn salat.
Hel stegt fisk
Dagens fangst – simpelthen stegt og serveret med citron, olivenolie og forårsgrønt.
DESSERTER
Appelsinkage med Metaxa is
Fugtig, citruspræget kage med vaniljeis smagt til med græsk Metaxa-brandy.
Chokoladedessert