MENU
SNACKS
Græsk brød
Hjemmelavet fladbrød fra lille græsk producent. KR. 35
Kr. 35
Pitachips
Med oregano og paprika.
Kr. 35
FORRETTER
marmelade og gulerod og spidskåls salat. KR. 109
Stegt ost fra Makedonien
Saganaki ost med mandarin
marmelade og gulerod og spidskåls salat. KR. 109
Theo er vokset op med fetaen fra Markopoulo udenfor Athen. Et must. KR. 99
Feta på brød
Olivenolie fra Kalamata og oregana fra Sparta.
Theo er vokset op med fetaen fra Markopoulo udenfor Athen. Et must. KR. 99
Farmors tzatziki
Tzatziki efter Theos farmors opskrift lavet med virkelig god, græsk yoghurt KR. 65
Græsk salat
En hyldest til de græske regioner: Fra ufiltreret tomat-coulis og cremet feta til kapers fra Syros og stærk makedonsk peber. KR. 125
Calamari
Frisk blæksprutte marineret og friturestegt. Serveret med citrus aioli. KR. 145
Spanakopita
Klassisk græsk spinattærte. Sprød tærtedej med dild, spinat, forårsløg, kørvel og mynte. KR. 135
Humus
Hjemmelavet humus på linser, syltede grøntsager, tahin, lemon og olivenolie. Kr. 65
Pommes frites
Hjemmelavede, gyldne pomfritter – sprøde udenpå, bløde indeni. Serveres med spicy feta ost. KR. 69
HOVEDRETTER
Moussaka
Ragu af oksekød, varme krydderier, ristet aubergine og bechamel med kartofler og røget ost. Bagt til gylden perfektion. Baseret på Theo’s farmors opskrift. KR. 229
Grøn Moussaka
Ragu af linser med græsk feta og fløjlsblød béchamelsauce med kartofler og røget ost. KR. 219
Gris i Graviera
Mør, langtidsstegt dansk nakkekam i lys ostesauce tilberedt med Graviera fra lokale ostemagere på Kreta. Serveres med kartoffelcreme og røget ost. KR. 245
Dansk kylling på græsk
Marineret kylling med citron, hvidløg og basilikum. Serveres med citronsauce og pommes frites. KR. 259
Lam i selleri
Langtidsstegt dansk lam fra Varde Ådal Lam med selleri, porre, gulerødder og knoldselleri. KR. 279
KR. 259 PER PERSON. Skal forudbestilles til hele bordet.
Hel stegt fisk
Dagens fangst fra havene omkring os – stegt og serveret med citron, olivenolie og forårsgrønt
KR. 259 PER PERSON. Skal forudbestilles til hele bordet.
DESSERTER
Portokalopita
Traditionel appelsinkagekage af sprød filodej og creme med appelsinsirup. Serveres med chokoladeis smagt til med Metaxa. KR. 85
Græske oste
Et udvalg af modne oste udvalgt af husets modne græker KR. 95
Græsk youghurt
Youghurt med fine skiver af porcheret æble, walnødder og sød honning fra Kreta. KR. 70